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京漬物 初代 亀蔵 京の奥座敷亀岡市から

京の奥座敷亀岡市から初代 亀蔵 地産地消をテーマに安全、安心、無添加のお漬物

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初代亀蔵 オープン~1週間 

初代 亀蔵 東つつじヶ丘店オープン~一週間たちました。
初日から沢山のお客様がご来店して頂き誠に有難う御座いました。
ほんまもん塾の皆様にも美味しい商品を並べていただき
亀岡市内の農家 マインドワンアグリシステムさんの旬野菜、お花、お米
ハバネロの里さん ハバネロドレッシング ソース カレー
竹岡醤油さん自慢の無添加醤油 ポン酢
片山商店 丹波味噌
そして、初代 亀蔵のお漬物
初めての出展で段取りに不備が沢山あってお客さまにご迷惑お掛けした
と思います。申し訳ございませんでした。
関係者の皆様には、お祝いのお言葉、お花や電報を頂き胸を張って
オープンに望めました。本当に有難う御座いました。
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Posted on 2009/07/27 Mon. 16:44 [edit]

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27

明日19日 初代 亀蔵 新店舗オープン 

こんばんは!!
ついにやってまいりました オープンです。
まだまだ先だと思っていたのに明日7月19日日曜日かめくら初店舗オープンです
以外に早かった感じがしますが内容はかなり濃いいお店に仕上げることが出来ました。

当然、初代 亀蔵の自慢のお漬物が入って正面に並びます。
実は初日に私が所属する京のほんまもん塾のメンバーの皆さんにご協力を頂き
商品をオープン初日から 京都特産ぽーく様 (ソーセージ ウインナー)オノウエ様 (京のおばんざい) 藤沢永正堂様 (おかき)アマノコーヒー様(カフェオーレのもと アイスクリーム) 上辻園様 (宇治茶) 篠ファーム(ハバネロドレッシング ハバネロソース)マインドワンアグリシステム(地元野菜)たくさんの皆様にお力をお借りし初店舗をスタートいたします。
ご興味のある方は、ぜひとも起こし下さいませ。

皆様のおかげで、初代 亀蔵 店舗を構えられるようになりました。
本当に有難う御座いました。


Posted on 2009/07/18 Sat. 21:51 [edit]

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お漬物 亀蔵 新店舗 オープン 7月19日 

いよいよ亀蔵の新店舗オープン7月19日が近づいてまいりました。

現在、京都市内は祇園祭の真っ只中!!トントンチキチン トンチキチン トントンチキチン トンチキチ

ン!!

下積み時代良く祇園さんのお祭りに出展した事があります。

トマトのお漬物も祇園祭のお店でとまとのお漬物カキ氷として出品をしていた事が

懐かしく思い出しました。

その頃から、バージョンアップした京丸ごととまとを亀蔵新店舗で販売を計画中です。

お味見用もプレゼント用も沢山用意しってお待ちしております。

初めて召し上がっていただける方がほとんどだと思います

ぜひとも、亀岡東つつじヶ丘店に起こし下さいませ!!

初日、2日目には私が所属しております

京のほんまもん塾の会員メンバーの商品も並べ

京都府亀岡市のお野菜を農家の方に出品していただき

沢山の方々にもお世話になっております。

ぜひとも、沢山のお客様にきて頂けるようお願い申しあげます。

+7月19日は土用の丑

うなぎと奈良漬がその日に召し上がっていただくならわしになっております。

現在奈良漬は注文殺到しておりが漬け込みは十分に行っておりますので

どんどんご注文下さいませ!!


Posted on 2009/07/16 Thu. 01:44 [edit]

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京漬物 初代 亀蔵催事予告!!! 

7月12日(日)パントリー八尾西武店でお漬物の催事を開催致します。新商品、青とう胡瓜の販売が開始になります。7月13日(月)パントリー阪神西宮店で続けて京漬物 初代 亀蔵の催事を開催しています。よければよってやってください。

Posted on 2009/07/10 Fri. 02:20 [edit]

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今日は母親の誕生日あと一年で還暦!!! 

母上様 お誕生日おめでとう御座います。初代 亀蔵の常務 私の母親になりますが私を老舗の漬物屋に幼いガキを売ったあの母上です。今年で還暦だと思っていた私は還暦のお祝いしなあかんなーと、聞いたところ木槌で叩かれるようなビンターを浴びました。毎晩、睡眠時間が少ないせいか身長が私より30センチ低い小さいおばさんなのに一発食らっただけですがちょっとヨロケました。いつの間にか私より小さくなり、白髪も生えもうじき還暦なんて早いなーってつくづく感じます。いまだに、亀蔵の事で苦労をかけゆっくりしてもらった事がありません。はやく、楽させないといけませんね。
頑張らないと!!
しかし、母親から見て子供はいつまでも子供なんでしょうね。皆さんも感じたことはあると思いますが
最初に話しましたが、15歳で職につき、売られたんですが(笑)学校時代は良く学校に呼び出され
頭をさげてくれていました。しかし、最終的には現在で言う『逆ギレ』最終的には先生が母親に頭をさげていたような気がします。友達の中にもものすごい不良がいてそいつが家の母親を見た瞬間服装の乱れを直し、授業をサボって校内をブラついて所、教室へ戻るという不思議な現象が起きていました。ものすごい、姿そのもが・・・・・をもっていたのかも知れません。いまだに健在!!
今では、従業員の事、私の事を人一倍思い一生懸命で非難される事も多々あります。
激アツな人です。父親の還暦はしみましたが、母親の還暦は何をすれば喜んでもらえるのでしょうか??
未だに何が好きとか、わかりません。
わかっているのは、人一倍人思いというだけです。行きすぐは会っても僕はいいと思っています。
あの人は、初代 亀蔵の母親なんです。

Posted on 2009/07/10 Fri. 02:11 [edit]

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京漬物 初代 亀蔵 新店舗開店のお知らせ!! 

2009年7月19日(日)ついに初代 亀蔵新店舗を開店させて頂く事になりました。場所 亀蔵 工場から約7キロ離れた付近に京都府亀岡市東つつじヶ丘曙台1-3-1-3 元 京漬物 大崎さんお漬物屋さんの後にお借りすることが出来ました。初日~19日、20日と私が所属しております共同組合、京ほんまもん塾のメンバーにお手伝いして頂きほんまもんの食材を追求する仲間たちと一緒に開店を迎えることになりました。地元亀岡の農家さんにもお願いし亀岡で育ったお野菜も沢山並びます。
大きいお店では有りませんが、昔ながらの近所でお買い物憩いの場としてご近所の皆様に親しみを感じていただけるお店にしたいと心から願っております。2日間は亀蔵の商品のみとなりますが一部のお漬物の中からお好きなお漬物中から一点プレゼント致します。オープン時期にご近所の皆様にはご迷惑お掛けすることになりますが宜しくお願い致します。

Posted on 2009/07/10 Fri. 01:25 [edit]

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漬物屋がこんなに沢山の とまとを!!! 

トマトを沢山持ち歩いていると、八百屋さんに声をかけられました。どうも、八百屋さんから見てフレンチか、イタリアンのお店をやっていると思われていたみたいで『なんで自分で買出ししてるの??わしが配達したるしうちで買ってと』いきなり声をかけられました。毎日毎日、確かにたくさんのトマトを持ち歩いてますが、まさか漬物屋とは誰も思わなかったと思います。
『漬物屋!!!!!!』
誰もが、何でやねん!!と必ず口をそろえて言いました。
実の所従業員にも言われましたがかれこれ10年ほどかかって今の商品になりました。
京丸ごととまと 京レモンとまと プチっ子とまと パリっ子ピクルス 
お惣菜からの延長でもあり、創作漬物でもあり、野菜加工のプロとして美味しく食べられる研究
両親にいつも言われます。あいつは、生まれて来る時代が早かったんやと常に言われてます。
ほめられてるのか、けなされてるのかわかりませんが私のスタイル、亀蔵のスタイルです。
美味しいと言って貰えること、珍しいと言って頂ける事、第一に人に喜んで楽しんで頂ける事が
一番の喜びです。
本日も、お客様からとまとのお漬物人から貰ったんだけど10件ほどおほめのお言葉ご注文頂き
有難う御座いました。
このまま行くと冬は千枚漬、夏はとまとのお漬物と
言ってもらえるように頑張ります。

かめくら 店主

Posted on 2009/07/07 Tue. 00:43 [edit]

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京漬物 初代 亀蔵 催事予告!! 

7月9日木曜日 パントリー都島店でお漬物新商品を含む亀蔵の定番のお漬物催事を催致します。ご来店お待ちしております。

Posted on 2009/07/06 Mon. 19:41 [edit]

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京漬物 初代 亀蔵催事予告!! 

亀蔵のお漬物をそごう神戸店で7月6日月曜日に開催致します。何時も沢山の方にお越しいただき本当に有難う御座います。今後も沢山の方に初代亀蔵の無添加お漬物をご紹介いたします。宜しくお願い致します。

Posted on 2009/07/04 Sat. 15:48 [edit]

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